우동에 자장소스를 부은 우짜통영 고유의 음식1965년도에 만들어졌음.(석분도) 할머니께서 리어카에서 우동+자장면을 팔았는데, 어느 날 손님들이 우동에 자장소스 넣어달라고 한 것에서 시작됨.해장음식으로 제격이라 함
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